Shoreditch, loin des Windsor - Les Échos

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Shoreditch, loin des Windsor Les Échos Après avoir emmené iTunes pour l'Europe, l'entrepreneur explore désormais la cuisine des Andes : beignets de quinoa à la coriandre ou purée de lùcuma, un fruit de la Cordillère surnommé l'« or des Incas ». Le voyage est à portée de main.

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